Formateur(trice) en cuisine 

Résumé des fonctions 

Le formateur ou la formatrice en cuisine joue un rôle clé dans l’acquisition de compétences culinaires et professionnelles par des personnes en situation de vulnérabilité, des nouveaux arrivants et des personnes en situation précaire. Il/elle conçoit et anime des ateliers pratiques en cuisine tout en favorisant l’apprentissage des bonnes pratiques en milieu alimentaire. En plus de transmettre des compétences techniques, la personne titulaire du poste accompagne les participants dans leur développement personnel et leur insertion socioprofessionnelle. 

Principales fonctions et responsabilités 

Formation et accompagnement des participants 

•       Concevoir et dispenser des formations en cuisine adaptées aux différents profils des participants. 

•       Enseigner les techniques culinaires de base et avancées : préparation des aliments, hygiène et salubrité, gestion des stocks, sécurité en cuisine, etc. 

•       Accompagner les participants dans le développement de leurs compétences professionnelles et leur employabilité. 

•       Adapter la pédagogie en fonction des besoins spécifiques des participants (niveau de langue, expérience, capacités d’apprentissage). 

•       Encourager un environnement de travail inclusif, bienveillant et respectueux. 

•       Participer activement à la recherche d’étudiant(e)s pour son programme de formation 

Gestion et organisation des ateliers de formation 

•       Planifier et organiser les ateliers en collaboration avec l’équipe de cuisine et les autres intervenants de MultiCaf. 

•       Assurer la gestion des ingrédients et du matériel nécessaires aux formations. 

•       Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. 

•       Participer à l’évaluation et à l’amélioration continue du programme de formation. 

Soutien à l’insertion socioprofessionnelle 

•       Soutenir les participants dans leur parcours d’insertion en les aidant à acquérir des compétences transférables au marché du travail. 

•       Favoriser la mise en relation des participants avec des employeurs potentiels du secteur de la restauration ou de l’alimentation. 

•       Travailler en collaboration avec d’autres organismes et partenaires pour maximiser l’impact du programme. 

Scolarité et expérience 

•       Diplôme en cuisine, en formation culinaire, en éducation ou en intervention sociale (un atout). 

•       Expérience significative en cuisine professionnelle (idéalement en restauration collective ou communautaire). 

•       Expérience en formation, accompagnement ou intervention sociale auprès d’un public vulnérable. 

•       Connaissance des principes d’hygiène et salubrité alimentaire (certification MAPAQ, un atout). 

•       Aptitude à travailler en équipe et à s’adapter aux réalités des participants. 

•       Sens de l’organisation, de l’écoute et de la pédagogie. 

Classe salariale : selon l’échelle en vigueur 

Veuillez faire parvenir votre candidature par courriel à d’ici le 10 octobre 2025.